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Gegarte Möhren mit Honigdressing

Gegarte Möhren mit Honigdressing

15 min
Zeit:
228
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Möhren
3 EL Apfelessig
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
4 EL Traubenkernöl
Salz
2 EL Sesamsamen
Minze für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreTraubenkernölApfelessigSesamsamenHonigZitronensaft
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Zubereitung
1.

Die Möhren schälen und etwas Grün stehen lassen. Im kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.

2.

Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Etwas abkühlen lassen und mit Essig, Traubenkernöl, Zitronensaft und Honig verrühren. Mit Salz abschmecken und über die Möhren träufeln. Mit Minze garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien228 kcal(11 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate21 g(14 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe8,5 g(28 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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