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Gegrillte Andouillettes mit Dijonsenf

Gegrillte Andouillettes mit Dijonsenf
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10 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Andouillettes (frz. Kuttelwürste)
4 EL Dijonsenf
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die AndouIllettes mit dem Senf bestreichen. Die Würste bei milder
Hitze 40 Minuten behutsam grillen und regelmäßig wenden.

Schritt 2/3

Den Thymian und den Rosmarin abzupfen und mit dem Messer hacken.

Schritt 3/3

Die knusprig gebraunten Würste mit Salz und Pfeffer würzen und
mit den gehackten Kräutern bestreuen. Heiß mIt einem grünen
Salat servieren .

Zusätzlicher Tipp

Versuchen Sie es auch mit anderen Gewürzen, beispielsweise mit einer Mischung aus Salzblüte und Kräutern der Provence.

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