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Gegrillte Bratwürstchen

Gegrillte Bratwürstchen
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 oder 3 Bratwürste von einem sehr guten Metzger
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Zubereitungsschritte

1

Die Bratwürstchen (es gibt in fast jeder Stadt Metzger, die für ihre guten Bratwürste, speziell zum Grillen, bekannt sind, und ein weiter Weg lohnt sich fast immer, um eine gute Qualität zu bekommen) auf den knallheißen Rost des Holzkohlengrills legen und unter Umwenden etwa 7 Minuten grillen. Die Gäste oder Familienangehörigen können am Holzkohlengrill den Bräunegrad ihres Würstchens selbst beurteilen. Bratwürstchen auf dem Holzkohlengrill können am Schluß eine Dusche aus Bier bekommen. Manche schwören drauf!

Zusätzlicher Tipp

Tlp: Die Glut unter den Würstchen darf nicht zu heiß sein, da diese sonst platzen könnten. Auch müssen manche Würstchen vorher überbrüht werden.

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