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Gegrillte Frikadellen

Gegrillte Frikadellen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
gemischtes Hackfleisch
1
20 g
1
Brötchen vom Vortag
½ Bund
1
½ TL
1 TL
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter glasig dünsten. Semmel in lauwarmem Wasser einweichen. Petersilie fein hacken. Zwiebel mit Petersilie mit der ausgerückten Semmel, Salz, Pfeffer, Majoran, Ei und Fleisch in einer Schüssel mischen und zu einem Hackteig verarbeiten und 8 Frikadellen formen. Mit Olivenöl einpinseln und auf dem Grill unter Wenden ca. 10 Minuten grillen.
Schritt 2/2
Mit Mixed Pickles servieren.

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