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Gegrillte Kartoffeln mit Speck

Gegrillte Kartoffeln mit Speck
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 mittelgroße Kartoffeln
2 Scheiben magerer Speck
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl zum Bestreichen
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln waschen und im Wasser abbürsten. In jede Kartoffel eine Längskerbe schneiden und eine Speckscheibe mit der Fettseite nach oben hineindrücken.

2

Aluminiumfolie dünn mit Öl bestreichen und die Kartoffeln einzeln darin einschlagen. Die Päckchen in die glühende Holzkohle legen und eine Stunde grillen, dabei mehrmals wenden.

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