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Gegrillte Lamm-Kartoffelspieße

Gegrillte Lamm-Kartoffelspieße
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 neue Kartoffeln
Salz
500 g Lammfilet
1 rote Zwiebel
1 gelbe Paprikaschote
1 EL gehackter Oregano
1 EL gehackter Rosmarin
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Pfeffer aus der Mühle
10 schwarze Oliven entsteint
60 g Schafskäse
Oregano zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 10 Minuten nicht ganz gar kochen.
2
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und Spalten schneiden. Die Paprika waschen, putzen und in große Stücke schneiden. Die Paprika, das Fleisch, die Zwiebeln und Kartoffeln auf 10-12 kleine Spieße stecken. Den Oregano und Rosmarin ins Öl rühren. Den Knoblauch häuten und dazu pressen. Mit etwas Pfeffer würzen und die Spieße damit bepinseln. Auf dem heißen Grill unter Wenden 8-10 Minuten garen.
3
Die Oliven abgießen. Auf die fertigen Spieße jeweils eine Olive spießen, auf einer Platte anrichten und mit zerkrümeltem Feta und Oreganoblättchen bestreut servieren.
4
Dazu passt ein gemischter Salat.

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