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Gegrillte Maiskolben

Gegrillte Maiskolben
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zuckermaiskolben
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Hüllblätter und Narbenfäden von den Maiskolben entfernen und die Kolben gleichmäßig mit dem Öl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über glühenden Kohlen auf den Grill legen. Werden die Maiskolben im Ofen zubereitet, den Grill auf die höchste Stufe einstellen und die Maiskolben auf dem Ofengitter auf der oberen Einschubleiste grillen.

Schritt 2/4

Ein Backblech unter dem Ofengitter platzieren, um herabtropfendes Fett aufzufangen. Die Maiskolben während des Grillens stets gut im Auge behalten. Mit einer Grillzange nach und nach wenden und von allen Seiten goldbraun grillen.

Schritt 3/4

Insgesamt dauert das Grillen zwischen 5 und 10 Minuten, je nachdem, wie weit die Maiskolben von der Hitzequelle entfernt sind. Die Maiskolben mit einem Zahnstocher oder einer Bratennadel an mehreren Stellen einstechen und die Garprobe machen. Alle Maiskörner müssen weich sein.

Schritt 4/4

Zum Servieren die fertigen Maiskolben mit einem scharfen Messer in mehrere größere Stücke schneiden. Am besten isst man sie mit den Händen. Köstlich!

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