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Gegrillte Meeräschen

mit jungem Gemüse

Gegrillte Meeräschen
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Meeräsche
12 frische Lorbeerblätter
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Etwas Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Küchengeräte

1 Messer, 1 Pinsel

Zubereitungsschritte

1

Die Fische schuppen, ausnehmen, waschen und mit Küchenpapier trockentupfen.

2

Den Fisch in gleichmäßige Stücke schneiden und mit den Lorbeerblättern auf einen Spieß stecken, einölen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und grillen, dabei fortwährend mit Öl bestreichen.

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