EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
8
Gegrillte Mozzarella-Pesto-Tomaten
Zutatenfür
- Zutaten
- 8 Tomaten
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 250 g Mozzarella
- 8 TL Basilikum-Pesto
Zubereitung
1.
Tomaten abspülen und einen Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Löffel entkernen, innen leicht salzen und pfeffern.
2.
Mozzarella in Würfel schneiden und mit dem Pesto mischen. In die Tomaten füllen und den Tomatendeckel wieder auflegen. Die Tomaten in Alufolie wickeln. Die Tomaten auf dem vorgeheizten Grill 4-6 Minuten grillen. Am besten heiß servieren.