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Gegrillte Riesenchampignons mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern

Gegrillte Riesenchampignons mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern

25 min
Zeit:
235
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
12 Portobello-Speisepilze
2 unbehandelte Orangen
3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
4 EL Olivenöl
1 EL Dill gehackt
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölPetersilieDillPortobello-SpeisepilzOrangeSalz
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Zubereitung
1.
Champignons gründlich putzen.
2.
Zesten der Orangen abziehen und den Saft auspressen.
3.
Petersilienblätter abzupfen, einige für die Garnitur beiseite legen und den Rest hacken.
4.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
5.
Eine feuerfeste Form mit 1 EL Öl auspinseln, Pilze hinein legen, Knoblauch, Petersilie, Dill, Orangenzesten und -saft zugeben und mit restlichem Öl beträufeln. Salzen und unter dem vorgeheizten Grill ca. 10 Min. übergrillen. Mit restlicher Petersilie garnieren, abschmecken und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien235 kcal(11 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett11 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate12 g(8 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe11,1 g(37 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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