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Gegrillte Schweinenackensteaks

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Gegrillte Schweinenackensteaks
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 3 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Steaks
2
5
1 TL
2 EL
1 EL
6 EL
1 Prise
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Thymianzweige waschen, die Blättchen von den Zweigen streifen und fein hacken. Die Pfefferkörner im Mörser grob zerstoßen. Den Knoblauch mit dem Thymian, Pfeffer, Essig, Tomatenmark, Olivenöl, Salz und Zucker verrühren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Die Steaks waschen, trocken tupfen, in die Marinade einlegen, abdecken und im Kühlschrank mind. 3 Stunden marinieren lassen.
Schritt 3/3
Anschließend aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Rost den Grills von beiden Seiten 4-5 Minuten grillen.

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