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Gegrillte Seebarbe

Gegrillte Seebarbe
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Kopf Radicchio
2 Seebarben , geschuppt und ausgenommen
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen , gehackt
1 TL frischer Thymian oder Oregano, gehackt
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Zubereitungsschritte

1

Den Radicchio vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Seebarben unter dem Grill auf jeder Seite etwa 3 Minuten grillen. Öl, Knoblauch und Kräuter verrühren und die gegrillten Seebarben zum Abkühlen in die Marinade legen. Die Radicchiostücke mit etwas Marinade bestreichen und grillen, bis die Blätter welk werden und zu bräunen beginnen.

Die Seebarben auf dem Radicchio angerichtet servieren.

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