0

Gegrillte Shrimps mit Dreikorncouscous und Orangensoße

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrillte Shrimps mit Dreikorncouscous und Orangensoße
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Orangenglace
4 EL
1 EL
50 ml
150 ml
Für den Couscous
6 EL
Dreikornmischung z. b. Hafer, Weizen, Hirse, Roggen,
150 g
1 EL
frisch gehackte Petersilie
1 EL
fein gehackte, gemischte Nüsse z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
8
Riesengarnelen küchenfertig, geschält und entdarmt
1 EL
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Orangenglace den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, die Butter zugeben, unterrühren und mit der Sahne und dem Orangensaft ablöschen. Die Hitze reduzieren und die Flüssigkeit sirupartig einköcheln lassen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Die Körnermischung über einem Sieb abbrausen und in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garen.
Schritt 3/5
Den Couscous die letzten 10 Minuten zugeben, mitgaren, alles abgießen, gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit der Petersilie, den Nüssen und Balsamico, sowie 2 EL Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/5
Die Garnelen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und in einer heißen Grillpfanne mit etwas Öl von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Die Petersilienblättchen und den leicht angedrückten Knoblauch zugeben und alles noch kurz ziehen lassen.
Schritt 5/5
Den Dreikorncouscous in 4 mit Wasser ausgespühltes Timbaleförmchen füllen, fest andrücken und auf Teller stürzen. Die Garnelen darauf anrichten und mit der Orangenglace garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 25% reduziert: Anova Culinary Sous Vide
VON AMAZON
96,75 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: WMF Kräuterschere Edelstahl silber und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
29,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Kaiser Profi Spritzbeutel-Set, 7-teilig Spritzbeute,l mit Adapter, 5 Edelstahl-Tüllen, spülmaschinengeeignet und mehr
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
12,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages