EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gegrillte Spareribs
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 kg Schweinerippe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL 5-Gewürze-Mischung
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 50 ml Sojasauce
Zubereitung
1.
Die Rippen waschen und trocken tupfen. Etwa 15 Minuten in Wasser vorkochen. Währenddessen das Tomatenmark mit dem Fünf-Gewürze-Pulver, dem Ingwer und der Sauce verrühren. Die Schweinerippen trocken tupfen, mit der Marinade einpinseln und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden 15-20 Minuten fertig grillen.
2.
Nach Belieben Ketchup dazu servieren.
Ausgabe 02/24