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Gegrillte Würstchen-Paprika-Spieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Würstchen-Paprika-Spieße
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30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Schweinefilet küchenfertig
200 g
200 g
2
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Fleisch waschen, trocken tupfen, parieren und in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden.

Schritt 2/3

Die Würstchen in ca. 3 cm lange Stücke teilen. Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in 2,5 cm große Stücke schneiden.

Schritt 3/3

Abwechselnd mit den Würstchen und dem Fleisch auf Holzspieße stecken, leicht salzen und pfeffern, mit etwas Olivenöl bestreichen und für 8-10 Minuten auf den heißen Grill legen. Dabei gelegentlich wenden.

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