EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gegrillter Fenchel
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Knollen Fenchel
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung
1.
Den Fenchel waschen, halbieren, den harten Strunk nicht ganz herausschneiden, so dass die Blätter noch zusammenhalten. Längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Öl bepinseln, salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden 6-8 Minuten grillen.
2.
Auf eine Platte legen, mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Petersilie bestreut servieren.