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Gegrillter Käse mit Cranberriesoße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillter Käse mit Cranberriesoße
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20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Cranberriesoße
400 g
frische Cranberrys
100 ml
2 EL
Außerdem
4 Stücke
Grillkäse à 150-200 g
2 EL
Kräuter zum Garnieren, nach Beleiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Cranberries waschen, verlesen, trocken schütteln, mit dem Rotwein in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mit dem Zucker abschmecken und noch etwas einköcheln lassen.

Schritt 2/2

Den Käse in einer beschichteten Pfanne im heißen Butterschmalz von beiden Seiten langsam braten, bis er innen schön weich ist. Die Soße auf 4 Teller verteilen, den Käse darauf anrichten und mit wenig Soße sowie Kräutern garniert servieren.

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