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Gegrillter Kalmar

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Gegrillter Kalmar
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen als Vorspeise
6
Kalmare ,gereinigt
2 EL
4
1
Chilischote ,fein gehackt
2 TL
2 TL
Saft von Limetten oder Zitrone
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Haut des Kalmars rautenförmig einritzen. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade anrühren und den Kalmar darin liegen lassen. solange es geht - mindestens ein paar Minuten, im Höchstfall einige Stunden. Bei starker Hitze grillen, bis der Kalmar an den Rändern gut gebräunt ist. Nach Belieben beim Grillen mit der Marinade bepinseln.

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