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Gegrillter Mais und Kürbis

Gegrillter Mais und Kürbis
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25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Grill anheizen.
Schritt 2/4
Die Maiskolben waschen und in reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten weich kochen. Anschließend abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Den Kürbis gründlich waschen und in 2-3 cm dicke Spalten schneiden. Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Den Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen vom Strunk ziehen. Zwei Stiele für die Garnitur beiseitelegen.
Wie Sie Hokkaido-Kürbis am besten in Spalten schneiden
Schritt 4/4
Aus dem Olivenöl, der Chili, dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian eine Marinade herstellen und die Kürbisspalten und den Mais damit bepinseln. Das Gemüse in Grillschalen legen, mit der restlichen Marinade beträufeln und unter mehrmaligem Wenden auf dem Grill ca. 20 Minuten garen. Zum Anrichten die Kürbisspalten und den Mais auf einer Platte anrichten, mit dem Thymian garnieren und eventuell nochmals mit Salz bestreuen.

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