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Gegrillter Salat mit Aprikosen im Speckmantel

Gegrillter Salat mit Aprikosen im Speckmantel
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527
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Romanasalatherzen
2 Stängel Salbei
16 Scheiben Bacon
12 Aprikosen
Pflanzenöl für den Grill
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Salat waschen, putzen, trocken schütteln und längs halbieren. Den Strunk dabei am Salat belassen, so dass die Blätter zusammengehalten werden. Jeweils mit 2-3 Blättern Salbei in eine Scheibe Bacon wickeln.
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 2/4
Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Je 3 Hälften mit einer Scheibe Speck auf Holzspieße stecken.
Schritt 3/4
Alles zusammen auf dem heißen, geölten Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten garen.
Schritt 4/4
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

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