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Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 rote Zwiebeln
2 Zucchini
1 Knoblauchzehe
2 Stängel Basilikum
2 Stängel Petersilie
1 kleine rote Chilischote
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 schwarze Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauch schälen und durch eine Presse in das Olivenöl drücken. Chili waschen, entkernen und sehr fein hacken. Oliven entsteinen und fein hacken. Basilikum und Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Oliven, Kräuter und Chili unter das Knoblauch-Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Zucchini waschen, trocken tupfen, der Länge nach vierteln und in 6-8 cm lange Stifte schneiden. Das Gemüse mit dem Würzöl bepinseln und auf dem Grill ca. 2-3 Minuten grillen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

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