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Gegrilltes Hähnchen

Gegrilltes Hähnchen
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Hähnchen waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken, das Hähnchen damit füllen. Schalotten schälen und oben und unten auf den Grillspieß stecken, dazwischen das Hähnchen.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/3
Für die Marinade 1 Orange auspressen, die Zweite schälen und filetieren. Orangensaft und Orangenfilets mit Essig, Honig, Muskatnuss, Salz und Pfeffer verühren und das Hähnchen damit einspinseln. Unter dem Grill im Backofen bei 220 Grad ca. 35 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit der Marinade einpinseln. Danach im ausgeschalteten Backofen 5 Minuten ruhen lassen.
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/3
Die restliche Orangenmarinade dazureichen.

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