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Gegrilltes Obst mit Sternanis

Name: Gegrilltes Obst mit Sternanis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g gemischte Früchte (z. B. Apfel, Pfirsich, Aprikose...); 80 ml Rum; 3 EL Zucker; 70 g Butter; 2 Sternanis

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10 min

Zubereitung

20 min

Fertig

leicht

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Zutaten

für 4 Portionen

700 g

gemischte Früchte z. B. Apfel, Pfirsich, Aprikose...

80 ml

3 EL

70 g

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zucker mit 3 EL Wasser in einer Kasserolle mit dem Sternanis erhitzen und den Zucker schmelzen lassen, Rum zugeben und die kalte Butter in kleinen Stücken unterrühren. Nicht mehr kochen lassen.

Schritt 2/3

Früchte waschen, halbieren, entkernen und dem geölten Grillrost auf beiden Seiten einige Minuten grillen.

Schritt 3/3

Mit der Sauce servieren.

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