Gegrilltes Schinkensandwich
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20 min
Zubereitung
26 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 2 EL
körniger Senf
- 1 TL
- 1 EL
- 1 EL
- 4 große Scheiben
- 2
rote Paprikaschoten
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Hand voll
- 250 g
- 150 g
Schinken in Scheiben (z. B. Parmaschinken)
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Für die Sauce den Senf mit dem Honig, dem Balsamico und dem Öl cremig verrühren.
Schritt 2/4
Die Brotscheiben halbieren und beidseitig mit Öl bepinseln. Auf den heißen Grill legen und rösten.
Schritt 3/4
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Ebenfalls mit Öl bepinseln, salzen, pfeffern und auch auf dem Grill etwa 5 Minuten garen. Den Rucola waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/4
Die Brote auf dem Grill wenden und 4 Hälften mit dem Käse belegen. Schmelzen lassen und alles vom Grill nehmen. Die Sauce auf die Käsebrote verteilen, mit dem Schinken, der Paprika und dem Rucola belegen, die übrigen Brotscheiben leicht darauf drücken und servieren.
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