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Gegrilltes Schweinesteak mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrilltes Schweinesteak mit Gemüse
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555
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
gegarte Kartoffeln
1 EL
400 g
Pflanzenöl für den Grill
4
Schweinesteaks à ca. 150 g (Rücken)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In heißem Öl in einer beschichteten Pfanne langsam etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Schwenken braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4
Den Brokkoli abbrausen und in einen Dämpfeinsatz geben. Leicht salzen und zugedeckt über heißem Dampf etwa 5 Minuten garen.
Schritt 3/4
Die Steaks abbrausen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und auf dem geölten Grill (oder in der Grillpfanne) auf beiden Seiten 8-10 Minuten grillen.
Schritt 4/4
Die Steaks mit dem Kartoffeln und dem Brokkoli angerichtet servieren.

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