Gegrilltes Thunfischsteak
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- Thunfisch
- 4
Thunfischscheiben á ca. 180 - 200 g
- 5 EL
- 2 TL
- Für das Gemüse
- 200 g
- 150 g
- 1
rote Chilischote
- 150 g
- 2 EL
- 5 EL
- 1 Prise
Zubereitungsschritte
Schritt 1/7
Limettensaft, Öl, Curry, Salz und Pfeffer vermischen, den Thunfisch damit beträufeln und ca. 30 Min. marinieren lassen.
Schritt 2/7
Sprossen unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 3/7
Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Schritt 4/7
Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln.
Schritt 5/7
Zuckerschoten waschen und putzen.
Schritt 6/7
Aus Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und Öl eine Salatsauce verrühren und mit den Salatzutaten mischen.
Schritt 7/7
Thunfischsteaks auf dem heißen Grill je Seite ca. 3 Min. fertig grillen und dem Salat anrichten.
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