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Zutaten

für
4
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Gegrilltes Thunfischsteak mit Reis und Limette

Gegrilltes Thunfischsteak mit Reis und Limette

15 min, fertig in 45 min
Zeit:
717
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Wildreismischung
Salz
4 Thunfischsteaks à ca. 160 g (sehr frisch)
1 Knoblauchzehe
1 TL Koriandersamen
4 EL Sesamöl
Meersalz
Limettenschale zum Servieren
rosa Pfefferkörner
Koriandergrün zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SesamölSalzThunfischsteakKoriandersamenMeersalzLimettenschale
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Zubereitung
1.

Den Reis in Salzwasser nach Packungsangabe garen. Den Fisch waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

2.

Den Koriander im Mörser zerstoßen, mit dem Knoblauch und Öl vermengen und damit die Thunfischsteaks bepinseln. Auf dem Grill 4-5 Minuten (nach Belieben innen noch roh, dann 2-3 Minuten) grillen.

3.

Zum Schluss salzen und mit dem Reis und Limettenschnitzen auf Tellern anrichten. Mit rosa Pfeffer und Koriandergrün garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien717 kcal(34 %)
mehr
Protein48 g(49 %)
mehr
Fett42 g(36 %)
mehr
Kohlenhydrate38 g(25 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,7 g(6 %)
mehr
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