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gekochte Eier

gekochte Eier
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Ei (Größe M)
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Zubereitungsschritte

1

Eier in leicht gesalzenes, sprudelnd kochendes Wasser geben, abwarten bis es wieder aufwallt, und dann nach Eieruhr den gewünschten Grad der Festigkeit bemessen. weich: (3-4 Minuten), pflaumen- oder wachsweich: (4-5 Minuten), hart (6-10) Minuten. Die herausgenommenen Eier sofort abschrecken, damit sie nicht nachhärten.

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