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Gekochte Eier in Kräutersauce

Gekochte Eier in Kräutersauce
404
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Eier (Größe M)
1 kleine geschälte Zwiebel
1 EL Keimöl
500 ml Milch (1,5 % Fett)
1 Beutel Kräuter -Sauce
1 Päckchen tiefgefrorene 6- Kräuter -Mischung (25 g)
Salz
Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Eier ca. 6 Minuten kochen. Herausnehmen, kurz abschrecken. Warm stellen. Zwiebel würfeln. Im heißen Öl glasig dünsten.

2

Milch zugießen. Saucenpulver einrühren. Aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten kochen. Kräuter-Mischung zufügen, unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.

3

Eier pellen, halbieren. In der Sauce servieren. Dazu schmeckt Möhrengemüse und Kartoffelpürree.

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