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Gelb-Schwarze Pilze in Öl

Gelb-Schwarze Pilze in Öl
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
250 g Herbsttrompete
60 g Honig
Jetzt hier kaufen!15 Stück Gewürznelken
2 EL gehackter Estragon
250 g Eierschwamm
Hier kaufen!200 ml Weißweinessig
Apfelessig200 ml Apfelessig
Salz
Koriander jetzt bei Amazon kaufenKoriander
2 EL gehackter Liebstöckel
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten werden 20 Minuten leicht gekocht.  Pilze abgeseiht und zum Auskühlen weggestellt.

2

Abgekühlte, mit reichlich Olivenöl verrührte Pilzmischung wird nun in Gläser gefüllt und anschließend mit Olivenöl übergossen, so dass die Pilze völlig bedeckt sind. 

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