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Gemischter Blattsalat mit Bratwürstchen

Gemischter Blattsalat mit Bratwürstchen

15 min
Zeit:
411
kcal
Kalorien:
Health Score:
68 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Kopfsalat
½ Radicchio
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Senf
1 Prise Zucker
1 EL Essig
2 EL Olivenöl
2 Bratwürste
1 Schalotte
1 TL Öl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KopfsalatOlivenölÖlSenfZuckerRadicchio
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Zubereitung
1.
Schalotte schälen und Ringe schneiden.
2.
Bratwürste mit den Schalottenringen im Öl anbraten.
3.
Salate putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerrupfen.
4.
Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig verrühren, das Öl unterschlagen und den Salat damit mischen.
5.
Bratwürste in Scheiben schneiden.
6.
Salat mit den Bratwurstscheiben und Schalottenringen auf Tellern anrichten.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien411 kcal(20 %)
mehr
Protein14 g(14 %)
mehr
Fett38 g(33 %)
mehr
Kohlenhydrate4 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe2,4 g(8 %)
mehr
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