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GEMISCHTER BLATTSALAT MIT KIRSCHTOMATEN

GEMISCHTER BLATTSALAT MIT KIRSCHTOMATEN
220
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Salatblätter putzen, waschen und abtropfen lassen.

2

Dann die Tomaten waschen und halbieren.

3

Die Salatgurke schälen, halbieren und entkernen. Die Gurkenhälften längs in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.

4

Die Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Ringe oder kleine Würfel schneiden.

5

Die Frühlingszwiebeln schälen, die rote Zwiebel ebenfalls schälen und beides in feine Ringe schneiden.

6

Anschließend die Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

7

Aus Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Senf eine Vinaigrette zubereiten und über den Salat gießen. Die Sonnenblumenkerne darüberstreuen und sofort servieren.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

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