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GEMISCHTER BLATTSALAT MIT KIRSCHTOMATEN

GEMISCHTER BLATTSALAT MIT KIRSCHTOMATEN
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220
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Zunächst die Salatblätter putzen, waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2/7

Dann die Tomaten waschen und halbieren.

Schritt 3/7

Die Salatgurke schälen, halbieren und entkernen. Die Gurkenhälften längs in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4/7

Die Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Ringe oder kleine Würfel schneiden.

Schritt 5/7

Die Frühlingszwiebeln schälen, die rote Zwiebel ebenfalls schälen und beides in feine Ringe schneiden.

Schritt 6/7

Anschließend die Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Schritt 7/7

Aus Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Senf eine Vinaigrette zubereiten und über den Salat gießen. Die Sonnenblumenkerne darüberstreuen und sofort servieren.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

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