0
Drucken
0

Gemischter Eissalat

Gemischter Eissalat
115
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400g Eissalat bzw Eisbergsalat
300 g Salatgurke
300 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
2 EL Estragonessig
4 EL Joghurt
1 Prise weisser Pfeffer
1/4 - 1/2 TL Salz
2 EL gehackte gemischte Kräuter wie Petersilie, Dill, Schnittlauch und Pimpinelle
2 EL Sonnenblumenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Eissalat in einzelne Blätter zerlegen, lauwarm waschen, gut abtropfen lassen und in kleine Stücke reißen.

Die Gurke und die Tomaten waschen, abtrocknen. Die Gurke in dünne Scheiben hobeln, die Tomaten achteln.

2

Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine Salatschüssel damit gut ausreiben.

Den Essig mit dem Joghurt, dem Pfeffer, dem Salz und den gemischten Kräutern verrühren.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Salatblätter, die Gurkenscheiben und die Tomatenachtel in die Salatschüssel geben, mit dem Öl beträufeln und locker mischen. Die Salatsauce in die Mitte füllen und erst bei Tisch unter den Salat heben.

Zusätzlicher Tipp

Den gemischten Salat können Sie ebenso mit Kopfsalat, Endivien oder je zur Hälfte mit Radicchio- und grünem Blattsalat bereiten.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages