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Gemischter Melonensalat

Gemischter Melonensalat
232
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Wassermelone
1 Galiamelone
1 Charentais-Melone
Jetzt kaufen!1 unbehandelte Limette
Jetzt hier kaufen!4 EL Mandellikör oder Pfirsichlikör
100 g rote Johannisbeeren
100 g Himbeeren
2 EL gehackte Pistazien
einige Blättchen Zitronenmelisse
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Zubereitungsschritte

1

Wassermelone schälen. Galia- und Charentais-Melone, halbieren, Kerne entfernen und schälen. Melonen in größere Stücke schneiden. Limettenschale abreiben, Saft auspressen. 

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
2

Limettensaft mit Likör verrühren. Limettenschale und Likör-Mischung über die Melonen geben und ca. 15-20 Minuten durchziehen lassen. 

3

Johannisbeeren abspülen, Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Himbeeren verlesen. 

4

Melonensalat anrichten, Johannisbeeren und Himbeeren darüber verteilen. Mit Pistazien und Zitronenmelisse bestreut servieren.

 

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