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Gemischter Salat mit Ei

Gemischter Salat mit Ei

20 min
Zeit:
439
kcal
Kalorien:
Health Score:
97 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 hartgekochte Eier
½ Kopfsalat
½ Friséesalat
2 Tomaten
Salatgurke
1 Gemüsezwiebel
6 schwarze Oliven
2 EL Weißweinessig
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölOreganoEiKopfsalatTomateSalatgurke
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Zubereitung
1.
Salat waschen und in Blätter zupfen. Eier pellen. Tomaten waschen und achteln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden.
2.
Die Salatzutaten in einer Schüssel mischen. Für die Marinade Essig, Öl, Salz, Oregano und Pfeffer mischen und die Knoblauchzehen dazudrücken, alles über den Salat träufeln. Eier in Scheiben schneiden und mit den Oliven darüber garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien439 kcal(21 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett38 g(33 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
mehr
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