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Gemischter Salat mit Feta

Gemischter Salat mit Feta
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Den Feldaslat waschen und trocken schütteln. Den Radiccio in die einzelnen Blätter zerlegen, unter lauwarmem Wasser kurz waschen und trocken schütteln, in mundgerechte Stücke zupfen. Die Tomaten waschen, trocken tupfen und vierteln. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Gurke gründlich waschen, nach Belieben schälen und in dünne Scheiben hobeln.
2
Alle Zutaten für das Dressing in einen Schüttelbecher geben und gut miteinander mischen.
3
Die Salatzutaten bis auf den Feldsalat mit dem Weißen Balsamico mischen und auf Tellern anrichten. Den Feldsalat daneben legen. Den Käse in 4 Scheiben schneiden und diese diagonal halbieren. Zu dem Salat auf die Teller legen, mit den Kürbiskernen bestreuen und mit der Marinade beträufeln.
4
Mit frischem Weißbrot servieren

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