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Gemüse-Chips

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse-Chips
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
rote Bete
1
Zucchini (oder sonstiges Gemüse nach Wahl)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Rote Beete schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Zucchini waschen und ebenfalls in sehr dünnen Scheiben schneiden. Mit 1 TL Salz vermengen und ziehen lassen.
Schritt 2/3
Rote Beete mit Öl einpinseln, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene backen.
Schritt 3/3
Zucchini trocken tupfen, ebenfalls mit Öl einpinseln und zu den Rote Beete-Scheiben legen. Zusammen etwa weitere 10 Min. knusprig backen. Vor dem Servieren leicht salzen.

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