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Gemüse-Crostini

Gemüse-Crostini
30 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tomaten über Kreuz einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und in Würfel schneiden. Aubergine schälen und würfeln.

Das Gemüse in der Pfanne fettfrei anbraten, Knoblauch und Basilikum dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Eine Aubergine in Würfel schneiden
2

Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ciabatta in Scheiben schneiden, toasten und mit der Gemüsemasse bestreichen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 5 Minuten überbacken.

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