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Gemüse-Drink

Gemüse-Drink
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Paprikaschote halbieren, putzen waschen, Möhren schrappen, waschen, Zwiebeln abziehen und Sellerie schälen, waschen und mit der Paprikaschote in grobe Stücke schneiden.

2

Tomaten überbrühen, enthäuten und vierteln. Das Öl heiss werden lassen, das Gemüse hineingeben und würzen.

3

Etwa 5 Minuten dünsten. Brühe angießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze in 25 - 30 Minuten weich garen, pürieren, nochmals abschmecken, kalt stellen und gut gekühlt servieren.

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