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Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse waschen und am besten nur schaben statt schälen. Große Gemüse nach Bedarf in Stücke schneiden. Birnen und Äpfel schälen, der Länge nach vierteln und mit Zitronensaft übergießen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2

In einem Schmortopf das Öl mäßig bis stark erhitzen. Die Gemüse hineingeben und unter Rühren 3 Minuten anbraten. Das Obst hinzufügen. 1/2 Birne und 1/2 Apfel beiseitelegen. Weitere 2-3 Minuten braten. Salzen und pfeffern.

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