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Gemüse-Geflügel-Pfanne mit Vollkornreis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse-Geflügel-Pfanne mit Vollkornreis
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30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 Handvoll
100 g
50 g
1
1 TL
1 TL
125 g
2 EL
Maggi Instant-Brühe Klare Hühnersuppe
1 EL
1 TL
gehackte Petersilie
Vollkornreis
200 ml
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

100g Möhren, 100g Zucchini, 50 g Champignons und 1 Zwiebel vorbereiten und in Stifte bzw. Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

In einer beschichteten Pfanne 1 KL Butter heiß werden lassen, 1 KL Curry darin anschwitzen, 125 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit dem Gemüse anbraten, 6 EL Wasser zufügen, 2 KL
Maggi Instant Klare Hühnersuppe darüberstreuen, ca. 10 Minuten dünsten, 1 KL Creme fratche unterrühren, mit 1 KL gehackter Petersilie bestreuen.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/3

Vollkornreis: In 200 ml Wasser mit Fondor, 50 g Vollkornreis kochen und Reis dazu servieren.

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