Gemüse mit Grünkern und Kräuterquark

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüse mit Grünkern und Kräuterquark
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g Grünkern
300 ml Instant-Gemüsebrühe
je 1 Bund Möhren und Frühlingszwiebeln
375 g Speisequark
2-3 EL Milch
3 EL gehackte frische Kräuter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
30 g Butter

Zubereitungsschritte

1.

Grünkern in die kochende Brühe geben und 10 Minuten köcheln lassen. 30 Minuten bei ausgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen. Möhren putzen, schälen und in wenig Wasser 12-15 Minuten dünsten.

2.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 1-2 cm lange Stücke schneiden. Quark mit Milch und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.

Butter schmelzen und das vorbereitete Gemüse darin schwenken. Alles zusammen anrichten.

Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite