0

Gemüsebrot

mit Haselnüssen

Gemüsebrot
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Sonnenblumenöl
1 Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
2 Stangen Sellerie gehackt
1 EL Mehl
200 ml passierte Tomaten
Haselnüsse hier kaufen.125 g Haselnüsse gemahlen und geröstet
125 g frische Vollkorn-Semmelbrösel
2 Karotten gerieben
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL dunkle Sojasauce
Koriander jetzt bei Amazon kaufen2 EL frisch gehackter Koriander
1 Ei leicht verquirlt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hineingeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten weich dünsten, Knoblauch und Sellerie zugeben und unter häufigem Rühren 5 Minuten dünsten. Das Mehl zugeben und unter standigem Rühren 1 Minute anschwitzen. Portionsweise die Passata unterrühren und unter ständigem Rühren eindicken. Die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 2/3

Semmelbrösel, Karotten, Haselnüsse, Sojasauce und Koriander in eine Schüssel geben. DieTomatenmischung zugeben und alles gut verrühren. Etwas abkühlen lassen, dann das Ei unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Eine kleine Kastenform (22 cm x 12 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen. Die Mischung in die Form löffeln und die Oberfläche glattstreichen. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. Auf eine vorgewärmte Servierplatte stürzen und sofort servieren - andernfalls in der Form auskühlen lassen und dann stürzen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sturmfeuerzeug Gas nachfüllbar Feuerzeug Küchenbrenner Jetflame 3 Jahre Garantie
VON AMAZON
16,98 €
Läuft ab in:
COSORI Edelstahl Standmixer Mixer Blender Smoothie Maker, Ice-Crusher 1000W, 23.000 U/min, 6 Edelstahlmesser, Inkl. 3 BPA-freie Tritan-Trinkflasche und Reinigungsbürste, Schwarz/Silber
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
49,99 €
Läuft ab in:
Partner Bettwäsche PUMMELEINHORN, Doppelpack, 2 x Bettwäsche, 135 x 200 cm plus Kissen 80 x 80
VON AMAZON
42,45 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages