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Gemüsegericht aus dem Wok

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüsegericht aus dem Wok
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151
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Weißkohl (oder Spitzkohl)
1
200 g
Ananasscheibe aus der Dose
1
1 Stängel
200 g
2 EL
helle Sojasauce
4 EL
1 TL
1 TL
1 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kohl putzen, waschen, dicken Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, in Streifen schneiden. Chili waschen, halbieren, Kerne entfernen, mit dem Zitronengras hacken.

Schritt 2/3

Ananas in Stücke schneiden. Öl im Wok erhitzen, Kohl und Paprika in 4 Minuten unter Rühren anbraten. Ananas, Chili, Zitronengras und Sprossen dazugeben.

Schritt 3/3

Restliche Zutaten mit Speisestärke verrühren, untermischen und nochmals 4 Minuten braten. Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett anrösten, mit den Kokosraspeln darüberstreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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