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Gemüsegratin

Gemüsegratin
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
400 g
Möhren geschält, in Scheiben geschnitten
200 g
Staudensellerie geputzt, in ca. 4 cm lange Stücke geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
100 g
Bergkäse geraspelt
1 TL
roter Pfeffer grob zerstossen
100 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zuerst die Möhren, dann Sellerie und zum Schluss Broccoli in kochendem Salzwasser je ca. 7 Min. blanchieren, herausnehmen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Eine Auflaufform einfetten, das Gemüse mischen und hineingeben, salzen, pfeffern und Sahne angiessen, mit Käse und rotem Pfeffer bestreuen und im vorgeheizten Backofen 180° ca. 15 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

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