0
Drucken
0

Gemüsegratin

mit zweierlei Käse

Gemüsegratin
390
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
400 g Blumenkohl
400 g Brokkoli
400 g Möhren
1 l Gemüsebrühe
150 g Cheddar-Käse
50 g Roquefort-Käse (oder anderer Edelpilzkäse)
1 TL Butter für die Form
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Kohlstängel großzügig schälen, klein würfeln. Das Grün der Möhren auf 2 cm kürzen, Möhren waschen.

Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
2

Brühe in einem breiten Topf aufkochen. Möhren darin zugedeckt 10 Minuten garen. Blumenkohl und Brokkoli dazugeben, 5 Minuten mitgaren. Backofengrill oder den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Cheddar grob raspeln, den Roquefort in kleine Stücke bröckeln. Die Gratinform einfetten. Gemüse abgießen und kurz abtropfen lassen.

3

Das Gemüse nach Sorten getrennt in die Form legen. Cheddar auf Möhren und Brokkoli, Roquefort auf dem Blumenkohl verteilen. Unter dem Grill oder im Ofen 5 bis 7 Minuten überbacken, bis beide Käse gerade geschmolzen sind. Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages