Gute-Laune-Rezept
Bewertungshistorie für

Gemüselasagne mit Béchamelsauce

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BewertungBenutzerDatum
2
Karla Silva20.12.2023
5
Mabasasa13.12.2023
5
Bianca Becker05.11.2023
5
Cyndy from EAT SMARTER23.05.2022
5
x ProxiTV01.04.2022
5
Erl Er Nina07.02.2022
5
McSabrinenberg12.06.2021
5
Remake___21.05.2021
5
FrauSchwarz15.03.2021
5
HungryIngo22.02.2021
5
food.lover19.02.2021
5
jazzmen19.02.2021
5
Maximumr1sk19.02.2021
5
LisaKat19.02.2021
5
madmad19.02.2021
5
rezeptguru19.02.2021
5
isabelle_s19.02.2021
5
soul_food19.02.2021
5
finntastisch__03.02.2021
5
haferflocke2218.12.2020
 
Es war mir ganz neu, dass Bohnenwasser weggeschüttet werden soll. Gilt das auch für Tiefkühlbohnen?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo, TK-Bohnen sind vor dem Einfrieren blanchiert, wodurch ein Teil der Giftstoffe schon abgebaut ist. Bei der verwendeten Bohnenmenge ist es in dem Fall unbedenklich, das Wasser weiter zu verwenden. Viele Grüße von EAT SMARTER
 
Guten Tag, ich habe noch nie Vollkorn-Lasagneblätter gesehen. Wo gibt es die zu kaufen? Viele Grüße
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Hallo Frau Behrends, in Biomärkten finden Sie meist eine gute Auswahl an Vollkorn-Lasangeplatten. Auch in größeren Supermärkten sind sie häufig zu finden. Sollten Sie jedoch nicht fündig werden, können sonst auch die klassischen Hartweizen-Platten verwendet werden, allerdings ändern sich dadurch die Nährwerte etwas. Viele Grüße von EAT SMARTER
 
Guten Tag, ich habe eine Frage zu den Bohnen: Das Kochwasser von ihnen soll ja eigentlich generell weggeschüttet werden. Ist es nicht sinnvoll, die Bohnen separat zuzubereiten? VG
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Hallo Frau Krause, vielen Dank für Ihren Hinweis. Aufgrund der Eiweißverbindung Phasin in rohen Bohnen müssen sie zwingend gegart werden, zusätzlich wird geraten, das Kochwasser wegzuschütten. Die Bohnen werden in diesem Rezept ausreichend gegart und sollten auch aufgrund der Menge kein Problem darstellen. Dennoch ist dies ein ernst zu nehmendes Thema, sodass wir das Rezept anpassen. Viele Grüße von EAT SMARTER!
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