0

Gemüselasagne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüselasagne
0
Drucken
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
1
1
2 EL
1 EL
1 Schuss
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
8
800 g
2 EL
2 EL
150 ml
150 ml
120 g
1 EL
frisch gehackter Thymian
Schnittlauchhalme zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in einer heißen Pfanne im Öl glasig anschwitzen. Das Tomatenmark kurz mitschwitzen, mit dem Wein ablöschen, die Tomaten zugeben und etwa 10 Minuten zu einer sämigen Sauce einköcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/5
Die Nudelblätter halbieren und in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 3/5
Den Brokkoli abbrausen und in Salzwasser 4-5 Minuten mit leichtem Biss blanchieren. Anschließend abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Butter mit dem Mehl in einem heißen Topf unter Rühren aufschäumen lassen, die Milch und die Brühe zugießen und etwa 5 Minuten sämig köcheln lassen. Den Feta dazu bröckeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brokkoliröschen mit dem Thymian untermischen.
Schritt 4/5
Die Nudeln abtropfen lassen und je ein Blatt auf jeden vorgewärmten Teller legen. Darauf die Hälfte vom Brokkoli setzen, mit einem weiteren Nudelblatt belegen und mit Tomatensauce bestreichen. Mit dem übrigen Brokkoli und den restlichen Nudeln fortfahren und mit einer letzten Schicht Tomatensauce abschließen.
Schritt 5/5
Mit Schnittlauch garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DecoKing 150x180 TV-Decke Microfaser Kuscheldecke mit Ärmeln und Taschen Mikrofaserdecke Fleecedecke Fleece weich sanft flauschig kuschelig Füßtasche
VON AMAZON
Preis: 25,95 €
16,95 €
Läuft ab in:
Bestand Verbesserte Alulegierung Cooling Laptop Stand, geeignet für Apple Macbook, alle Notebooks, Silber (Patentiert)
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
Bestand Verbesserte Alulegierung Cooling Laptop Stand, geeignet für Apple Macbook, alle Notebooks, Silber (Patentiert)
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages