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Gemüselasagne mit Salbei

5
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(1 Bewertung)
Gemüselasagne mit Salbei
2
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
1
Zwiebel fein gehackt
2
Knoblauchzehen fein gehackt
1 EL
150 g
200 g
100 g
150 g
Pfeffer aus der Mühle
250 g
Lasagneblatt (ohne Vorkochen)
150 g
geriebener Emmentaler
Butter für die Auflaufform
Salbei zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Blattspinat auftauen, abtropfen, leicht auspressen und in breite Streifen schneiden.
Schritt 2/5
Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten, Spinat dazugeben und 3 Min. dünsten, dann die Sahne angießen und etwas einköcheln lassen.
Schritt 3/5
Für die Käsesauce Möhren schälen und sehr fein raspeln. Klein geschnittenen Gorgonzola mit der Creme fraiche in einer Kasserolle zum Schmelzen bringen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann die geraspelten Möhren unterrühren.
Schritt 4/5
Lasagneblätter, Käsesauce und Blattspinat abwechselnd in eine gebutterte Auflaufform einschichten. Mit Spinat abschließen. Den geriebenen Emmentaler darauf verteilen.
Schritt 5/5
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 35 Min. backen. Mit Salbeiblättchen garniert servieren.

Kommentare

 
Auch dieses Rezept ist absolut falsch im basischen Kochbuch! Weder Nudeln noch Käse noch Sahne, noch Creme fraiche, noch Butter sind basisch! Bitte recherchiert doch besser, wenn Ihr etwas basisch nennt.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo silma, danke für den Hinweis! Wir haben das Rezept aus dem Kochbuch entfernt. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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