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Gemüsepfanne

Gemüsepfanne
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Margarine in eine Auflaufform geben.

2

Die Salatgurke schälen, halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, den Apfel schälen, vierteln, entkernen, die Fleischwurst enthäuten. Tomaten und Äpfel in Scheiben, die Wurst in Würfel schneiden.

3

Alle Zutaten mit dem Brühreis in die Form geben.

4

Die Eier mit Milch, Senf, Salz, Pfeffer, Muskatnuß und Paprika verschlagen, über das Gemüse geben und zugedeckt in etwa 20 Min. bei 100 garen.

5

Das Gemüsegericht aus dem Mikrowellenherd nehmen und zugedeckt 5-10 Min. stehenlassen.

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